Agriturismo puro

Vuoi cambiare aria?
Resta coi piedi per terra.

La terra ha musica
per coloro che ascoltano.

- William Shakespeare

Coltivatori e allevatori da 4 generazioni, la famiglia Leone è orgogliosa della storia e dei saperi di cui è depositaria. Un amore per la terra che si rinnova ad ogni ciclo di stagioni, nelle antiche tradizioni che da noi scandiscono ancora il lavoro, il riposo, i momenti conviviali.

All'Agriturismo Leone facciamo molto più che offrirti un soggiorno con tutte le comodità in uno degli angoli più suggestivi di Sicilia: condividiamo con te le nostre esperienze più preziose. Da noi anche con una passeggiata nei campi si impara qualcosa!

Ecco una sintesi delle attività che svolgiamo, a cui potrai prendere parte, naturalmente a seconda del periodo dell'anno:

cura delle viti, vendemmia, produzione vitivinicola; i nostri vitigni sono Nero d'Avola, Syrah, Grillo, Chardonnay, Catarratto, Moscato di Noto, Cabernet sauvignon
preparazione del pane con il lievito naturale (in siciliano: "criscenti")
raccolta delle olive
preparazione dei formaggi, della mozzarella, della ricotta
raccolta delle carrube
cura dell’orto e degli alberi da frutto
preparazione dell’estratto di pomodoro e dei pomodori secchi
cura degli animali: pecore, conigli, maiale nero dei Nebrodi, capra girgentana (presidio Slow Food Sicilia), galline, asini… e persino uno struzzo!
mungitura delle mucche
aratura, semina, trebbiatura