Amore per la terra
DA QUATTRO GENERAZIONI

Coltivatori e allevatori da 4 generazioni, la famiglia Leone è orgogliosa della storia e dei saperi di cui è depositaria.

Un amore per la terra che si rinnova ad ogni ciclo di stagioni, nelle antiche tradizioni che da noi scandiscono ancora il lavoro, il riposo, i momenti conviviali.

Vuoi cambiare aria?
Resta coi piedi per terra.

All’Agriturismo Leone facciamo molto più che offrirti un soggiorno con tutte le comodità in uno degli angoli più suggestivi di Sicilia: condividiamo con te le nostre esperienze più preziose.

Potrai prendere parte alle attività che svolgiamo, naturalmente a seconda del periodo dell’anno.

Da noi anche con una passeggiata nei campi si impara qualcosa. Non solo una vacanza, ma tempo che genera e rigenera.

VITICOLTURA

Cura delle viti, vendemmia, produzione vitivinicola; i nostri vitigni sono Nero d’Avola, Syrah, Grillo, Chardonnay, Catarratto, Moscato di NotoCabernet sauvignon

CURA DEGLI ANIMALI

Pecore, conigli, maiale nero dei Nebrodi, capra girgentana (presidio Slow Food Sicilia), galline, asini… e persino uno struzzo!

PANIFICAZIONE

Preparazione del pane con il lievito naturale (in siciliano: “criscenti“)

CASEIFICAZIONE

Preparazione dei formaggi, della mozzarella, della ricotta

CONSERVE

Preparazione dell’estratto di pomodoro e dei pomodori secchi

CURA DELLE PIANTE

Cura dell’orto e degli alberi da frutto

MUNGITURA DELLE MUCCHE

Potrai provare l’esperienza di bere il latte munto da te

IL CICLO DEL GRANO

Aratura, semina, trebbiatura

RACCOLTA DELLE OLIVE

Raccolta delle olive dai nostri ulivi secolari

RACCOLTA DELLE CARRUBE

Raccolta delle olive dai nostri alberi di carrubo